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Preguntas frecuentes

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Alérgenos

¿Cuál es la política de Arcor respecto a los alérgenos?

Debido a la importancia que reviste el tema de la presencia de alergenos en los alimentos, Arcor ha modificado el criterio de declaración de los mismos.

La Política actual de Declaración de Sustancias Alergénicas es la siguiente:

“Contiene... (indica a continuación las sustancias alergénicas presentes como ingredientes en el alimento) y trazas de... (menciona los alergenos que están presentes en el producto en muy pequeñas cantidades como consecuencia de una contaminación cruzada inevitable durante la fabricación)”

¿Qué significa la frase “puede contener trazas de…” en el listado de ingredientes?

El término Trazas es sinónimo de vestigios, y se refiere a pequeñísimas cantidades de algún ingrediente, sustancia u otros.

Presencia de lactosa: leche y derivados

La lactosa es una azúcar que se encuentra presente en la leche, las personas con intolerancia a la lactosa no pueden consumir productos que dentro de sus ingredientes la contengan.
Es importante leer el listado de ingredientes ya que allí se encuentra el detalle de los mismos y esto determinará la posibilidad de consumo, o no.

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